Côteaux du Languedoc 2016

Autant 2015 était tannique et mur, autant ce 2016 est d'une grande fraicheur et très digeste. Base de syrah avec grenache et mourvèdre, l'assemblage est changeant avec une attaque sur la syrah, un milieu de bouche sur le grenache et une finale où la syrah reprend le dessus. Un millésime dans la finesse habituelle du domaine Rostaing