Spiritueux 2022

Un exercice de style particulier au domaine André Brunel (Les Cailloux). C'est un marc millésimé qui est infusé avec 13 ingrédients différents pour faire un gin rond et velouté, avec une multitude de parfums. Un cas à part, une expérience à tenter et pas forcément avec un tonic. Là aussi il y a toute la richesse et la rondeur du rhône sud qui s'exprime !