Hermitage 2022

Commentaires d'Eric, fan de cette cuvée et qui en récupère une tout juste après mise en bouteilles :

Comme promis voici notre petit retour sur Colombier 22, un grand merci de tous pour cette chance de le goûter en exclu !
Romain a souligné que c’est sans doute une des premières fois qu’il déguste un Hermitage aussi jeune, pareil pour François et Alain.

Alors, on s’attendait à un vin « épais » et sombre chargé des traditionnels tannins sensés l’accompagner dans sa longue garde… ben pas du tout ! Il est fluide, bien expressif. Sur des notes de fruits rouges et noirs, un peu de poivre doux en plus en bouche, le tout est bien lié à une finesse de tannins qui le rend très accessible. C’est équilibré avec une belle longueur. Déjà beaucoup de plaisir.
Il a évolué dans la soirée vers des notes de groseilles enrobées d’une belle matière torréfiée. Délicieux. Bravo à la famille Viale !!
Belle expérience !