Une nouvelle cuvée réalisée par les cousins Valentin et Hugo, qui succèdent aux 2 frères, leurs pères. C'est bien un Châteauneuf du Pape, mais travaillé pour être apprécié en jeunesse. La parcelle de grenache est ramassée juste à maturité, le cinsault l'affine et la vinification est faite toute en douceur. L'élevage est réalisé en cuve, pour garder du fruit, et c'est comme si les tanins étaient absents.
Une bouteille pour toutes les saisons et toutes les occasions. Si vous n'avez pas de cave elle est faite pour vous, si vous avez une cave elle ne l'encombrera pas longtemps !
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