Châteauneuf du Pape 2019

Il y a forcément plus de concentration, de texture et de parfums que dans le Châteauneuf du Pape "tradition", sinon à quoi bon ? Et pourtant le vin reste délicat et accessible, étonnant de contraste et de fraicheur et c'est superbe. Les grenaches centenaires font merveille, avec juste 10% de syrah