Crozes-Hermitage 2022

Un bas de coteau à Mercurol et une pente dans le prolongement est de l'Hermitage, parcelle travaillée au treuil : c'est aussi ce qui fait le tarif ! Et ce 2022 est étonnant de finesse et de fraicheur, un grand blanc et un cas à part dans l'appellation.
Des notes citronnées en finale, sur une bouche juste ronde comme il faut avec une pointe d'amertume en finale. Sur un poisson blanc ?