Châteauneuf du Pape 2021

Une pure dentelle, un vin tout en finesse et c'est déjà un régal. Les vieux grenaches centenaires de La Crau sont assemblées à 20% de syrah, puis 10% de cinsault et vaccarèse. Les parfums sont complexes, la bouche est délicatement tannique et toute en longueur. C'est le propre du grand vin, être toujours bon quel que soit le moment !