Côtes du Vivarais 2020

C'est la première fois où je goûte aussi bien cette cuvée dès sa jeunesse, l'harmonie du cépage et du grenache est déjà là et je ne reconnais ni l'un ni l'autre. Il y a juste ce qu'il faut de rondeur, accompagnée de fraicheur et c'est un régal !
C'était le millésime du confinement, un beau printemps où la seule chose à faire était d'aller travailler dans les vignes. C'est aussi de petits détails, des cuves remplies par le bas avec une pompe pour moins aérer le vin, et une mise en bouteilles au printemps d'où une cuvée déjà "posée" : chapeau, j'ai adoré