Hermitage 2015

Ample et charnu, un Hermitage porté par le millésime, mûr et parfumé avec un boisé élégant : la grande classe !
Septembre 2020 : j'ai envie de voir où il en est, maintenant que son aîné est sorti. Le vin s'est affiné mais reste marqué par une vendange bien mûre, une pointe d'acidité en milieu de bouche lui donne du contraste et de la fraicheur. Les tanins se polissent, le boisé s'intègre mais c'est toujours pour plus tard, ou alors un carafage