Cornas 2020

La parcelle de Chaillot fait un vin avec le charme de ses petits défauts, notamment une pointe d'acétate qui s'estompe au vieillissement. Un grand et bon Cornas, taillé pour la garde et pourtant d'une belle finesse de structure. Il peut évoluer mais j'ai été bluffé par son accessibilité !
Annulation d'une commande de 2023 non réglée !