Le gel d'avril a épargné la colline, mais les pluies de l'été ont dilué une partie de la récolte. De la fraicheur dans l'Hermitage blanc 2021, qui a juste ce qu'il faut de rondeur. Les rouges sont plutôt classiques, et un peu stricts. Ils demanderont à s'assouplir mais ne sont pas partis pour une éternité…
