Vin de Pays de l'Hérault 2020

Une petite incursion hors du rhône, j'ai eu l'occasion de le goûter et j'ai beaucoup aimé. Pur syrah, le vin est sur les fruits noirs et le poivre, avec une pointe de bois à l'ouverture qui s'atténue très vite. Juste ce qu'il faut de volume, une belle persistance et les notes de garrigue en plus