Saint Joseph 2018

Les plus vieilles vignes pour un Saint Joseph construit et sérieux, sans boisé perceptible et avec peu d'extraction. L'éraflage n'est que partiel ce qui lui donne de la mâche et de la complexité, avec beaucoup d'élégance. L'attendre quelques années sera une bonne idée, même s'il est déjà très agréable