Saint Joseph 2018

A l'entrée du village de Châteaubourg, une parcelle avec des vignes de 35 ans et à la pente vertigineuse donne ce Saint Joseph riche et velouté, encore un peu dans son élevage à mon goût. Mais le potentiel est bien là, rond et séveux sur de beaux parfums et une trame tannique bien présente mais souple, vous pouvez carafer et essayer mais il demande un peu de garde