Côte rôtie 2015

Auparavant dans Fortis, ce petit lieu-dit est maintenant isolé dans cette bouteille et Stéphane Montez en a le monopole ! La particularité de son exposition, à l'ombre à partir de 16 heures, explique la fraicheur et le style bourguignon du vin. Je ne sais pas ce que cela donnera sur un "petit" millésime mais là c'est superbe !