Cairanne 2019

Quand je pense à ce que certains dégustateurs retrouvent à l'aveugle, je n'ai même pas reconnu la présence de mourvèdre alors que c'est le cépage principal ! Peut-être que bien conduit et bien mûr c'est différent ?
La particularité du terroir parle, L'Ebrescade c'est... L'Ebrescade et il ne faut pas chercher ! Mais c'est un vin étonnamment aimable sur la jeunesse, même s'il est bien parfumé et rond juste comme il faut.
Passant au caveau juste après un journaliste, un 2010 était également ouvert, suave et velouté, délicatement parfumé...