Cornas 2016

Après le solaire 2015, 2016 ramène la fraîcheur et la définition : degrés modérés, acidité retrouvée, un été indien en octobre qui a bouclé les maturités. Des vins souvent d'un bel équilibre, qui sont à un plateau de maturité et vont y rester encore des années. Il n'a pas fait trop chaud à Cornas, et la rusticité n'est pas mise en avant.