Cornas 2019

Les quelques pluies de l'été n'ont arrosé que la moitié nord du vignoble : ici la maturité est allée jusqu'au bout, sur des degrés hauts et des vins très mûrs. Est-ce qu'on ne finirait pas par les regoûter ? C'est sans doute un peu tôt, je donne au moins 10 ans aux Cornas 2019 comme les 2015 en leur temps.