Saint Joseph 2019

Goûté après le Crozss-Hermitage blanc, ce Saint Joseph marque sa différence et on sent presque le granit ! Tout en fraicheur et en finesse, les parfums sont délicats et déjà complexes, sur des notes de fruits blancs et jaunes avec une pointe florale. Aucune lassitude, on se ressert avec plaisir et c'est un modèle d'équilibre. Encore une fois, impossible d'identifier la roussanne comme cépage principal