Côte rôtie 2019
Appellation
Producteur
Couleur
Rouge
Millésime
Cuvée
Dans les vignes
Format
Bouteille (75 cl)
Quantité maxi
6
Prix
75 € Prix Propriété
Cagnotte
+1.00 €
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Le nom de cette nouvelle cuvée est un peu long, et c'est "Dans les vignes de mon père" !...
Léa Bonnefond, fille de Christophe, termine ses études d'oenologie et a voulu faire un essai qui devrait se poursuivre. Une partie de Rochins est isolée, avec 10% de viognier et vinifiée en vendange entière : c'est un peu la même démarche que chez Benjamin et David Duclaux avec Coteau de Tupin. La aussi le vin a un supplément de complexité, une trame tannique veloutée mais douce, et une superbe longueur. Un vin moins puissant que Rochins, mais plus contrasté et déjà plus complexe
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