Côte rôtie 2019

L'an dernier j'avais dégusté toutes les parcelles de ce millésime en cours d'élevage, et nettement préféré l'assemblage aux différents parcellaires possibles... Et c'est donc ce qui est proposé : une cuvée unique où les différentes parcelles se complètent.
La bouche est vive et fraiche, les tanins sont présents mais sans agressivité, un vin en longueur et en contraste qui va se magnifier avec le temps !