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Châteauneuf du Pape 2018

Châteauneuf du Pape Domaine Pierre Usseglio - Clos 18 2018
Ni un blanc, ni un rouge, je voulais en ouvrir une mais je n'en ai pas encore trouvé l'occasion...
Tous les cépages de l'appellation sont à parts égales, une rangée de chacun des 13 cépages rouges et des 5 cépages blancs, en cofermentation mais par couleur quand même ! Le domaine conseille de le déguster pas trop froid mais frais, et plutôt sur un poisson. Et si c'est le millésime 2018 cela restera toujours "Clos 18" en référence au nombre de cépages qui le composent !

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