Paul-Étienne, un négoce rhodanien d'antan
Paul-Étienne était une maison de négoce en vins du Rhône, installée à Saint-Péray, en Ardèche, active au milieu du XXe siècle. Comme beaucoup de négociants de l'époque, elle embouteillait plusieurs crus de la vallée, de l'Hermitage au Châteauneuf-du-Pape. La maison a depuis longtemps disparu : il n'en reste que quelques vieux flacons.
Un Hermitage 1962 de collection
La bouteille que nous proposons est précisément l'un de ces flacons rares : un Hermitage rouge 1962, issu d'une succession, resté dans la même cave à Tain-l'Hermitage depuis son achat. Présenté « dans son jus », avec un niveau remarquable pour son âge, c'est un objet de collection avant d'être un vin de dégustation.
À plus de soixante ans, un tel vin se savoure surtout pour le voyage dans le temps qu'il offre : à réserver aux amateurs de vieux millésimes et aux belles occasions, en sachant à quoi s'attendre.
