Cave Coste

Les terroirs de Châteauneuf du Pape

Visite par le domaine Pierre Usseglio

21 mars 2016 : une belle journée de printemps ensoleillé, après un hiver qui n'en fut pas un ! Idéal pour une visite dans les vignes, suivie d'une dégustation.21 mars 2016 : une belle journée de printemps... C'est bien là, et j'ai toujours plaisir à retrouver Thierry et Jean-Pierre Usseglio, ainsi que leurs charmantes épouses !C'est bien là, et j'ai toujours plaisir à... Bien sur, un café et quelques viennoiseries nous attendent : il faut prendre des forces !Bien sur, un café et quelques viennoiseries nous... Belle vue sur les ruines du chateau, qui domine le village de Châteauneuf du Pape.Belle vue sur les ruines du chateau, qui domine... Première étape : La Crau. Georges Truc, géologue en retraite et passionné de vin, nous explique la création de ce terroir bien particulier. J'avais déjà eu le plasir de faire une visite des côteaux de Cornas avec lui, il y a quelques années.Première étape : La Crau. Georges Truc,... Les galets ont été charriés par le rhône, au milieu d'autres pierres. Au fil du temps seuls ces galets de pure silice ont résisté et sont toujours présents, les autres minéraux s'étant dégradés.Les galets ont été charriés par le rhône, au... Et c'est cette dégradation en sous-sol qui assure l'alimentation en eau et en nutriments de la vigne. Il est impressionnant de voir de tels alignements au milieu des cailloux : nous sommes vraiment au coeur des galets roulés !Et c'est cette dégradation en sous-sol qui... Le grenache est un cépage qui développe des pieds impressionnants, même s'il existe plus gros que celui-ci !Le grenache est un cépage qui développe des... Second secteur : la Guigasse. Nous sommes un peu au-dessus du Clos du Caillou, pour ceux qui connaissent, à l'est de Châteauneuf.Second secteur : la Guigasse. Nous sommes un peu... Ici point de galets, mais des sables à grains fins déposés par la mer à la fin du tertiaire. On les appelle des Safres.Ici point de galets, mais des sables à grains... Formation géologique du sol, influence sur la culture de la vigne, choix des parcelles pour les assemblages : tout l'auditoire écoute les explications passionnantes du géologue qui nous guide.Formation géologique du sol, influence sur la... Autre exemple d'un beau pied de grenache, dans un environnement totalement différent.Autre exemple d'un beau pied de grenache, dans un... Les explications et les discussions continuent, on va prendre un peu de retard !...Les explications et les discussions continuent,... Troisième et dernier secteur : Les Esqueirons. Nous sommes à la sortie nord du village, sur des calcaires.Troisième et dernier secteur : Les Esqueirons.... Là aussi les vignes poussent dans les cailloux. C'est plutôt un secteur de cépages blancs, mais pas seulement. Là aussi les vignes poussent dans les cailloux.... Le paysage est lunaire, encore plus en ce moment où la végétation est encore absente.Le paysage est lunaire, encore plus en ce moment... Retour à la cave, et quelques essais nous sont proposés. Par exemple un échantillon de syrah venant de Maucoil, élevé en barrique et en cuve. Immense avantage à la barrique !Retour à la cave, et quelques essais nous sont... Sur cet échantillon de grenache, j'ai plus de mal à trancher entre cuve et demi-muids...Sur cet échantillon de grenache, j'ai plus de... Une autre table reçoit les vins du millésime 2014, tout juste mis en bouteilles ou qui vont l'être prochainement, et des millésimes récents.Une autre table reçoit les vins du millésime... Une belle série de millésimes anciens, qui permet de comprendre l'intérêt et l'effet du vieillissement. Superbe jéroboam d'Aïeul 2001, tout au fond !Une belle série de millésimes anciens, qui... Surtout ne pas ouvrir Aïeul 2007, par contre la Réserve des Deux Frères 2007 est superbe ! Merci pour cette belle visite, et cette superbe dégustation...Surtout ne pas ouvrir Aïeul 2007, par contre la...

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