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![Châteauneuf du Pape, un village tranquille au début de l'été 2005](/photos/albums/4/vignettes/201408Mon161956_01Bonneau.jpg)
Châteauneuf du Pape, un village tranquille au...
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![Il faut grimper pour arriver vers l'église, le soleil brille et ce sera une belle journée](/photos/albums/4/vignettes/201408Mon161949_02Bonneau.jpg)
Il faut grimper pour arriver vers l'église, le...
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![Ca doit être par là ?](/photos/albums/4/vignettes/201408Mon161944_03Bonneau.jpg)
Ca doit être par là ?
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![Oui, c'est bien là mais il faut être attendu, la cave est toujours fermée !](/photos/albums/4/vignettes/201408Mon161940_04Bonneau.jpg)
Oui, c'est bien là mais il faut être attendu,...
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![La porte s'entrouve, pour la première fois je vais découvrir une cave tellement particulière](/photos/albums/4/vignettes/201408Mon161934_05Bonneau.jpg)
La porte s'entrouve, pour la première fois je...
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![Il faut traverser l'entrée de la maison d'Henri Bonneau, et un vieux pressoir est resté sur la terrasse. Ensuite un dédale d'escaliers donne sur différentes caves, sous son habitation !](/photos/albums/4/vignettes/201408Mon161931_06Bonneau.jpg)
Il faut traverser l'entrée de la maison d'Henri...
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![A gauche Daniel Combin, qui est plus que le distributeur des vins du domaine. Marcel, le fils d'Henri Bonneau, est au milieu](/photos/albums/4/vignettes/201408Mon161923_08Bonneau.JPG)
A gauche Daniel Combin, qui est plus que le...
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![Passionné et authentique, Henri Bonneau nous livre son histoire et celle de ses vins](/photos/albums/4/vignettes/201408Mon161919_09Bonneau.JPG)
Passionné et authentique, Henri Bonneau nous...
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![L'homme est attachant, parle librement des millésimes, de la guerre d'Algérie, des femmes et de bons plats entre copains car le vin est fait pour ça](/photos/albums/4/vignettes/201408Mon161927_07Bonneau.jpg)
L'homme est attachant, parle librement des...
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![Entre deux verres de dégustation, nous buvons ses paroles](/photos/albums/4/vignettes/201408Mon161915_10Bonneau.jpg)
Entre deux verres de dégustation, nous buvons...
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![Une particularité forte : la cave est jonchée de moisissures.Ses vins ne seraient certainement pas parmi les plus grands Châteauneuf du Pape sans cet environnement si atypique](/photos/albums/4/vignettes/201408Mon161848_16Bonneau.jpg)
Une particularité forte : la cave est jonchée...
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![Les fûts sont empilés, et réutilisés tant qu'ils tiennent et continuent à faire de grands vins. Si besoin, une douelle est changée](/photos/albums/4/vignettes/201408Mon161853_15Bonneau.jpg)
Les fûts sont empilés, et réutilisés tant...
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![Aucun fût neuf n'est jamais rentré dans cette cave !](/photos/albums/4/vignettes/201408Mon161857_14Bonneau.jpg)
Aucun fût neuf n'est jamais rentré dans cette...
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![Hors du temps et hors du monde, une ambiance à part et un grand moment](/photos/albums/4/vignettes/201408Mon161901_13Bonneau.JPG)
Hors du temps et hors du monde, une ambiance à...
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![Si dans leur prime jeunesse ces vins ressemblent à beaucoup d'autres, c'est un long vieillissement dans ces conditions qui donne une telle patine à ses vins](/photos/albums/4/vignettes/201408Mon161906_12Bonneau.JPG)
Si dans leur prime jeunesse ces vins ressemblent...
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![Les ouillages sont nombreux et nécessaires, des récipients de différente taille permettent de le faire](/photos/albums/4/vignettes/201408Mon161843_17Bonneau.jpg)
Les ouillages sont nombreux et nécessaires, des...
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![Après une pause fougasse, les discussions reprennent de plus belle et les millésimes défilent. En général, 5 ou 6 millésimes sont en fûts !](/photos/albums/4/vignettes/201408Mon161909_11Bonneau.JPG)
Après une pause fougasse, les discussions...
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![Il faut parfois faire le vide et se concentrer pour apprécier](/photos/albums/4/vignettes/201408Mon161837_18Bonneau.jpg)
Il faut parfois faire le vide et se concentrer...
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![La dégustation est terminée, plusieurs millésimes en fûts et en bouteilles, notre hôte est aussi ravi que nous !](/photos/albums/4/vignettes/201408Mon161834_19Bonneau.jpg)
La dégustation est terminée, plusieurs...
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![Et voilà le résultat, de grandes bouteilles pour un moment de partage extraordinaire : merci à Henri Bonneau. C'est toujours un plaisir que de lui rendre visite, et de déguster ses vins](/photos/albums/4/vignettes/201408Mon161829_20Bonneau.JPG)
Et voilà le résultat, de grandes bouteilles...